*) Cấu tạo :

- Thân máy:

+ Động cơ điện đặt bên trong.

+ Quay lưỡi dao trong cối khi có dòng điện truyền qua động cơ.

- Cối xay:

+ Gồm cối xay lớn, cối xay nhỏ.

+ Cắt nhỏ thực phẩm khi động cơ hoạt động

- Bộ phận điều khiển: tắt, mở và thay đổi tốc độ quay của lưỡi dao.

* Thông số kĩ thuật:

- Công suất định mức

+ Điện áp định mức

*) Nguyên lí làm việc :

Khi cấp điện và lựa chọn tốc độ, động cơ làm quay lưỡi dao trong cối xay để cắt nhỏ thực phẩm.

*) Các bước quy trình sử dụng máy xay thực phẩm :

1. Sơ chế thực phẩm

2. Cắt nhỏ thực phẩm

3. Lắp cối xay vào thân máy

4. Cho nguyên liệu vào cối và đậy nắp.

5. Cắm điện và chọn chế độ xay

6. Tắt máy và lấy thực phẩm

7. Vệ sinh và bảo quản sau khi sử dụng.