nguyên liệu chính để nấu xôi ngũ sắc truyền thống gồm 1 kg gạo nếp bắc 250 g lá cẩm tươi 250 g lá dứa 20 g mè rang, 20g đậu phộng rang,20g bột nghệ tươi. Ngoài ra còn có các nguyên liệu như hột gấc, rượu trắng, nước cốt dừa, đường, muối ,...Tính tổng khối lượng nguyên liệu chính( làm tròn kết quả đến hàng đơn vị)