Đáp án:

Nước ($H-OH$) là chất có tính acid mạnh hơn ethanol ($C_2H_5-OH$) do gốc ethyl của ethanol có hiệu ứng đẩy electron làm giảm độ phân cực liên kết $O-H$ của ethanol so với nước. Do đó, sodium phản ứng với nước mãnh liệt hơn ethanol.