Bài 1: Chỉ dùng nước và quỳ tím, phân biệt 3 chất lỏng: rượu etylic, axit axetic và chất béo. Bài 2: Bằng phương pháp hóa học phân biệt 3 chất lỏng: rượu etylic, axit axetic và chất béo.

Câu 1 :

Cho nước vào các mẫu thử

- mẫu thử nào không tan là chất béo

Cho quỳ tím vào 2 mẫu thử còn

- làm quỳ tím hóa đỏ là axit axetic

- không có hiện tượng gì là rượu etylic

Câu 2 :

Cho Na2CO3 vào các mẫu thử

- xuất hiện khí không màu không mùi là axit axetic :

2CH3COOH + Na2CO3 ---> 2CH3COONa + CO2 + H2O

Cho Na vào các mẫu thử:

- Na tri tan và xuất hiện khí là rượu etylic :

C2H5OH + Na ---> C2H5ONa + 1/2 H2

- không có hiện tượng gì là chất béo