Kể tên 10 loại nấm mà em biết? Vai trò của các loại nấm đó là gì ?

..............................................................................................

Kể tên 10 món ăn từ nấm mà em biết ?

..............................................................................................

`@` `10` Loại nấm mà em biết + Vai trò là:

`-` Nấm rơm. Vai trò: Cung cấp vitamin và axit amin.

`-` Nấm hương. Vai trò: Làm thực phẩm, cung cấp chất dinh dưỡng.

`-` Nấm bào ngư. Vai trò: Làm thực phẩm và có nhiều chất dinh dưỡng tốt đối với sức khỏe như: các khoáng chất, chất xơ, kẽm, magie, phốt pho, kali, sắt,... và các vitamin nhóm B.

`-` Nấm Kim châm. Vai trò: dùng trong lẩu,.. 

`-` Nấm Linh chi. Vai trò: Dùng làm thuốc,...

`-` Nấm mỡ. Vai trò: Chứa một lượng lớn chất xơ, canxi, sắt, phốt pho, chất tro cùng các loại vitamin C, B1, B2. Ngoài ra, nấm mỡ còn rất giàu protid, alanine, threonine, leucine, aspartic acid, glycine,...

`-` Nấm thái dương. Vai trò: Nấm thái dương có hàm lượng đạm cao hơn các loại nấm khác từ 30 - 35%, chứa nhiều khoáng chất và vitamin như: Vitamin B1, B2, D, sắt, đồng, magie,...

`-` Nấm Thông. Vai trò: Có hàm lượng calo thấp, không chất béo và không cholesterol. Trong nấm thông chứ rất nhiều khoáng chất như kali, magie, natri và các loại vitamin tốt cho cơ thể như vitamin B1, B2, B5, B9, H.

`-` Mộc nhĩ. Vai trò: Có chứa rất nhiều thanh phần chất dinh dưỡng như protid, lipid, glucid, chất xơ, b-caroten. Ngoài ra còn có một số vitamin và khoáng chất cao hơn rất nhiều lần so với thịt và rau.

`-` Nấm tràm. Vai trò: Có nhiều vitamin nhóm B (B1, B2, B3,...) rất tốt cho sức khỏe, hỗ trợ trí não đồng thời giàu protein, chất xơ, vitamin D,... ngăn ngừa thiếu máu và cung cấp canxi. Trong nấm tràm cũng có nhiều chất chống oxy hóa như selen, ergothioneine.

`@` `10` món ăn từ nấm mà em biết là: 

`-` Nấm bào ngư kho chay.

`-` Nấm rơm kho đậu hũ.

`-` Nấm kim châm xào thịt băm cà chua.

`-` Nấm mối xào tỏi.

`-` Chả cua nấm hương.

`-` Nấm đùi gà kho gừng.

`-` Thịt bò xào nấm mỡ.

`-` Nấm tuyết xào dầu hào.

`-` Canh mồng tới nấm tràm.

`-` Súp tôm nấm bào ngư.

`#`Nảu