giải thích tại sao ch3cooh có nhiệt độ sôi cao hơn c2h5oh

Vì nó tạo liên kết hydrogen vững hơn. Ngoài việc, $2O$ trong $-COOH$ tạo liên kết hydrogen với $H$ của $-COOH$ khác (tạo 1 vòng) khiến cho việc cắt đứt hoàn toàn các liên kết này cần nhiều nhiệt lượng hơn. Còn về phía $C_2H_5OH$ chỉ là liên kết mạnh đơn nên dễ cắt đứt hơn.