Vận dụng những hiểu biết về sự vận chuyển các chất qua màng sinh chất để giải thích 1 số hiện tượng? ( VD : - ngâm mận , mơ với đường - muối chua rau quả ( dưa , cà,..) - ướp muối để bảo quản thực phẩm - chẻ cuống rau muống ngâm vào nước ) Giúp t giait hết các vd trên với ạ tui đội ơn mng nhìu

Giải thích hiện tượng muối cà: khi muối cà,người ta thường dùng nước chua ( có nồng độ muối cao, lúc đầu khi nồng độ muối ở bên ngoài cao hơn bên trong tế bào của cà `->` nước từ bên trong cà thẩm thấu ra ngoài và muối từ bên ngoài khuếch tán vào bên trong tế bào cà `->` khiến cho tế bào cà bị quắt lại. Sau vài ngày khi nồng độ muối bên ngoài và bên trong tế bào cân bằng thì cà lại trương trở lại.