Câu 23. Trong các quy trình dưới đây, đâu là thứ tự các bước chính xác trong quy trình chung chế biến thực phẩm? A. Chế biến thực phẩm  Sơ chế món ăn  Trình bày món ăn. B. Sơ chế thực phẩm  biến món ăn  Trình bày món ăn. C. Lựa chọn thực phẩm  Sơ chế món ăn  Chế biến món ăn. D. Sơ chế thực phẩm  Lựa chọn thực phẩm  Chế biến món ăn.

đáp án&giải thích các bước giải:

Câu 23. Trong các quy trình dưới đây, đâu là thứ tự các bước chính xác trong quy trình chung chế biến thực phẩm?

A. Chế biến thực phẩm Sơ chế món ăn Trình bày món ăn.

B. Sơ chế thực phẩm biến món ăn Trình bày món ăn.

C. Lựa chọn thực phẩm Sơ chế món ăn Chế biến món ăn.

D. Sơ chế thực phẩm Lựa chọn thực phẩm Chế biến món ăn.

đáp án là D. Sơ chế thực phẩm → Lựa chọn thực phẩm → Chế biến món ăn.

=>vậy đáp án là D

chúc bạn học tốt

@thaiquan1912