Câu 4. Để hạn chế mất vitamin trong quá trình chế biến cần lưu ý gì?
A. Ngâm thực phẩm lâu trong nước
B. Đun với lửa to trong thời gian dài
C. Cho rau, củ vào

Question

Câu 4. Để hạn chế mất vitamin trong quá trình chế biến cần lưu ý gì?
A. Ngâm thực phẩm lâu trong nước
B. Đun với lửa to trong thời gian dài
C. Cho rau, củ vào luộc hoặc nấu khi nước đã sôi
D. Tất cả đáp án trên

ducanhl · Answer

Đáp án: C
Ý A sai do có 1 số vitamin tan trong nước .
Ý 2 sai do khi bị đun nhiều vitamin sẽ bị mất 1 lượng nhỏ

Câu 4. Để hạn chế mất vitamin trong quá trình chế biến cần lưu ý gì? A. Ngâm thực phẩm lâu trong nước B. Đun với lửa to trong thời gian dài C. Cho rau, củ vào luộc hoặc nấu khi nước đã sôi D. Tất cả đáp án trên

TRẢ LỜI

TRẢ LỜI

Bạn muốn hỏi điều gì?

Tham Gia Group Dành Cho 2K13 Chia Sẻ, Trao Đổi Tài Liệu Miễn Phí

Bạn muốn hỏi điều gì?

Tìm kiếm với hình ảnh

Hãy đăng nhập hoặc tạo tài khoản miễn phí!

Lưu vào

Câu 4. Để hạn chế mất vitamin trong quá trình chế biến cần lưu ý gì? A. Ngâm thực phẩm lâu trong nước B. Đun với lửa to trong thời gian dài C. Cho rau, củ vào luộc hoặc nấu khi nước đã sôi D. Tất cả đáp án trên

TRẢ LỜI

TRẢ LỜI

Bạn muốn hỏi điều gì?

Tham Gia Group Dành Cho 2K13 Chia Sẻ, Trao Đổi Tài Liệu Miễn Phí

Bạn muốn hỏi điều gì?

Lý do báo cáo vi phạm?