Trong cây mía có chứa nhiều saccharose. Phân tử saccharose gồm có 12 nguyên tử carbon , 22 nguyên tử hydrogen và 11 nguyên tử oxygen. Theo em , trong phân tử saccharose có liên kết ion hay liên kết cộng hóa trị? Tính khối lượng phân tử saccharose

Đáp án:

Trong phân tử saccharose, các nguyên tử carbon, hydrogen và oxygen tạo liên kết cộng hóa trị để hình thành phân tử. Cụ thể, các nguyên tử carbon tạo liên kết sigma và pi với nhau và với nguyên tử hydrogen, trong khi các nguyên tử oxygen tạo liên kết sigma và pi với carbon.

Khối lượng nguyên tử carbon (C) = 12.01 g/mol Khối lượng nguyên tử hydrogen (H) = 1.008 g/mol Khối lượng nguyên tử oxygen (O) = 16.00 g/mol

Tổng khối lượng phân tử saccharose

= (12 x khối lượng nguyên tử carbon) + (22 x khối lượng nguyên tử hydrogen) + (11 x khối lượng nguyên tử oxygen)

= (12 x 12.01) + (22 x 1.008) + (11 x 16.00)

= 144.12 + 22.18 + 176.00

= 342.30 g/mol

Giải thích các bước giải: