Hãy luôn nhớ cảm ơn và vote 5*
nếu câu trả lời hữu ích nhé!
Đáp án:
Triolein: $\rm (C_{17}H_{33}COO)_3C_3H_5$ hay $\rm C_{54}H_{104}O_6$.
$\rm k=\dfrac{2×54+2-104}{2}=3$
Mỗi chất béo có 3 $\pi$ trong gốc $\rm COO$.
$\to$ Tổng độ bất bão hoà của chất béo là: $\rm k=3+3=6$
Hãy giúp mọi người biết câu trả lời này thế nào?
Sự kiện
920
14616
1019
Dễ hiểu quên mất là thêm 3C=C