11 Quan sát Hình 8.6, các yếu tố nào ảnh hưởng đến tốc độ phản ứng được sử dụng trong đời sống thực tiễn.

Đáp án + giải thích các bước giải:

a. Yếu tố diện tích tiếp xúc .

- Khi chẻ nhỏ củi, bề mặt tiếp xúc giữa củi với lửa tăng, khiến quá trình cháy trở nên dễ dàng hơn.

b. Yếu tố nhiệt độ.

- Khi nhiệt độ giảm, thời gian quá trình phân hủy và các phản ứng hóa học của thực phầm giảm, làm cho thực phẩm bảo quản được lâu hơn.

c. Yếu tố đồng độ.

- Khi quạt, lượng oxygen cung cấp sự cháy trong không khí tăng lên khiến quá trình cháy trở nên dẫ dàng hơn.