Trình bày phương pháp hoá học để phân biệt các dung dịch sau: ethanol, glycerol, acetaldehyde và acetic acid.

Đáp án:

Nhỏ lần lượt vài giọt bốn dung dịch cần nhận biết lên bốn mẩu giấy quỳ tím. Acetic acid làm quỳ tím hoá đỏ, còn lại không làm quỳ tím đổi màu.

Cho khoảng $2mL$ ba dung dịch còn lại vào ba ống nghiệm riêng biệt, nhỏ từ từ $2mL$ dung dịch $NaOH$ vào từng ống nghiệm rồi nhỏ từ từ $1mL$ dung dịch $CuSO_4$ vào ba ống nghiệm. Lắc kĩ ba ống nghiệm.  

+ Ống nghiệm có dung dịch màu xanh lam đậm xuất hiện là glycerol.

$CuSO_4+2NaOH\to Cu(OH)_2+Na_2SO_4$ 

$2C_3H_8O_3+Cu(OH)_2\to (C_3H_7O_3)_2Cu+2H_2O$ 

+ Hai ống nghiệm còn lại có kết tủa màu xanh lơ trong dung dịch.

$CuSO_4+2NaOH\to Cu(OH)_2+Na_2SO_4$ 

Đun nóng hai ống nghiệm còn lại trên ngọn lửa đèn cồn. Ống nghiệm chứa acetaldehyde chuyển dần sang màu đỏ gạch, ống nghiệm còn lại là ethanol.

$CH_3CHO+2Cu(OH)_2+NaOH\xrightarrow{{t^o}} CH_3COONa+Cu_2O+3H_2O$