Khi chế biến lẩu bần, người ta thường dùng bần sống hay bần chín?

đáp án: bần sống
→Khi chế biến lẩu bần, người ta thường dùng bần sống. Bần sống có vị cay nồng và mùi thơm đặc trưng, phù hợp với việc chế biến các món ăn như lẩu, nướng, xào… Trong khi đó, bần chín có vị ngọt và mềm, thường được dùng để làm các món ăn khác như canh, xào…