phản ứng đặc trưng để phân biệt glucozơ với Saccarozơ là gì

Bạn có thể sử dụng phương pháp Kiểm tra Fehling hoặc Kiểm tra Benedict để phân biệt Glucozơ và Saccarozơ.

Phương pháp Kiểm tra Fehling:

- Glucozơ sẽ phản ứng với Fehling A và Fehling B tạo thành một kết tủa đỏ gạch.

- Saccarozơ không phản ứng với Fehling A và Fehling B. Phương pháp Kiểm tra Benedict:

Glucozơ sẽ dẫn đến màu xanh lam đậm khi được kết hợp với dung dịch Kiểm tra Benedict và sôi.

-Saccarozơ sẽ không thể phản ứng với dung dịch Kiểm tra Benedict.