Trình bày phương pháp hóa học để nhận biết 4 chất lỏng: ethyl alcohol, acetic acid, chất béo và nước. Viết các phương trình hóa học xảy ra?

Trích mẫu thử và đánh dấu mẫu thử

Nhúng một mẩu quỳ tím vào lần lượt các mẫu thử

`+` Mẫu thử nào làm quỳ tím chuyển đỏ thì đó là acetic acid ( $CH_3{COOH}$ )

`+` Không có hiện tượng gì là ethyl alcohol ( $C_2{H_5OH}$ ) , chất béo ( $(RCOO)_3{C_3H_5}$ ) và nước

Cho lần lượt các mẫu thử hòa tan trong bezen 

`+` Mẫu thử nào tan được trong bezen thì đó là chất béo ( $(RCOO)_3{C_3H_5}$ )

`+` Không có hiện tượng gì là ethyl alcolhol ( $C_2{H_5OH}$ ) và nước

Cho các mẫu thử còn lại đốt cháy trong không khí

`+` Mẫu thử nào cháy trong không khí với ngọn lửa xanh mờ thì đó là ethyl ancolhol ( $C_2{H_5OH}$ )

$\text{ PT : $C_2{H_5OH}$ + $3O_2$ $\xrightarrow{t^o}$ $2CO_2$ + $3H_2{O}$ }$

`+` Không có hiện tượng gì là nước