Tại sao khi phân tử khối ancol tăng thì độ tan trong nước giảm dần??

Đáp án: 

Trong dãy đồng đẳng, độ tan của ancol trong nước giảm dần khi phân tử khối tăng dần vì khi ancol có gốc hidrocacbon đủ lớn, tương tác chủ yếu giữa chất tan và dung môi là là tương tác giữa nước (phân tử phân cực) và gốc hidrocacbon ancol (không cực), tương tác này lấn át liên kết hidro của nhóm $OH$ ancol và nước. Gốc hidrocacbon không cực tan kém trong dung môi phân cực nên độ tan ancol giảm đi.