Hidrat hóa và đề hidrat hóa là gì?

Đáp án:

- Hidrat hoá (hydrate) là quá trình làm cho một tiểu phân hấp thụ phân tử nước hoặc được bao phủ bởi phân tử nước. 
VD: 

+ Hidrat hoá anken: $CH_2=CH_2+H_2O\xrightarrow{{H^+, t^o}} CH_3-CH_2OH$ 

+ Hidrat hoá ion: hoà tan $NaCl$ vào nước, sau đó $Na^+, Cl^-$ bị bao quanh bởi nước sau khi điện li ra từ $NaCl$. 
- Đề hidrat hoá (dehydrate) là sự tách phân tử nước khỏi một tiểu phân.

VD: 

+ Đề hidrat hoá ancol: $C_2H_5OH\xrightarrow{{H_2SO_4, 170^oC}} CH_2=CH_2+H_2O$ 

+ Đề hidrat hoá tinh thể $CuSO_4.5H_2O$: đun nóng tinh thể (màu xanh lam), tinh thể mất nước trở thành dạng khan $CuSO_4$ (màu trắng)