ở địa phương em thương thu hoạch lúa bằng phương pháp nào? vì sao sau khi tuốt lúa lại cần phơi hoặc đem đi sấy ngay mà không nên để thóc tươi đánh đống lại

Ở địa phương em thường thu hoạch lúa bằng phương pháp cắt.

  Sau khi tuốt lúa lại cần phơi hoặc đem đi sấy ngay vì: hạt thóc sau khi tuốt có độ ẩm cao ( khoảng 20% - 27% ) thuận lợi cho quá trình hô hấp của tế bào, vì vậy nếu đánh đống lại thóc sẽ hô hấp mạnh dẫn đến bị hao hụt và giảm chất lượng gạo.

@phuonganhh_