Trình bày sự biến đổi của thức ăn trong ống tiêu hoá: khoang miệng, dạ dày, ruột non

Đáp án:

Trình bày sự biến đổi của thức ăn trong ống tiêu hoá: khoang miệng, dạ dày, ruột non

Sự biến đổi thức ăn từ khoang miện , dạ dày và ruột non 

 * Khoang miệng : có quá trình tiêu hóa cơ học và tiêu hóa hóa học 

- có sự nhai và ngiền , nhào trộn thức ăn

- gluxit được biến đổi 1 phần nhờ E amylase 

- protein giữ nguyên

- lipit giữ nguyên 

* Dạ dày  : có quá trình tiêu hóa cơ  học  và tiêu hóa hóa học 

- dạ dày co bóp nhào trộn thức ăn

- gluxit được biến đổi 1 phần E amylase 

- protein biến đổi thành polypeptid dưới tác dụng của pepsin 

- lipit giữ nguyên

* Ở ruột non : thức ăn được biến đồi hóa học 

- gluxit được biến đổi thành các đương đơn nhờ E

- Protein => tạo thành các aid amin

- lipit nhũ tương hóa và phân giải thành các aid béo và glycerid 

Ở khoang miệng và dạ dày chủ yếu là biến đổi là lí học vì đây là đoạn đầu của ống tiêu hóa , hoạt động lí học

nhằm nghiền nát và trộn enzim tiêu hóa vs thức ăn

Để xuống ruột non thức ăn sẽ được chủ yếu biến dổi hóa học , ở ruột non chủ yếu diễn ra hoạt động hấp thu