1. an là học sinh lớp 6 có cân nặng hơi thừa so với tiêu chuẩn. bạn ấy rất thích ăn nhưng món ăn nhanh, đồ rán, nướng và uống nước ngọt. em hay đưa ra lời khuyên để bạn an lựa chọn những thực phẩm phù họp giúp cơ thể phát triển cân đổi, khoẻ mạnh 2. em hãy lên thực đơn các món an thường dùng cho một bữa ăn cơm hằng ngày gia đình em để taih thành bữa ăn dinh dưỡng và hợp lí 3. em hãy nêu các phương pháp bảo quản và các phương pháp chế biến thực phẩm 4. em hãy cựa chọn món ăn không sử dụng nhiệt nêu quy trình thực hiến và lập danh sách thực phẩm cần dùng để chế biến món ăn đó

$\rightarrow$ Trả lời

1.Theo em , em sẽ khuyên bạn không nên ăn đồ ăn nhanh , đồ rán, nướng và uống nước ngọt . Vì có thể gây ra béo phì, khiến trẻ bị ảnh hương tim mạch thậm chí bí đái tháo đường, có vấn đề về trí não, dậy thì sớm . Bạn nên ăn rau củ , các loại hoa quả có ích cho sức khoẻ.

2.

-Các món ăn

+Cá (bổ sung vitamin D và nguồn axit béo omega-3)

+Rau(Bổ xung chất xơ)

+Trứng(Vitamin B12)

3.

Một số phương pháp bảo quản thực phẩm :

+Làm lạnh và đông lạnh

+Làm khô

+Ướp

Một số phương pháp chế biến thực phẩm 

+Luộc

+Kho 

+Nướng

+Rán(chiên)

4. 

Các món ăn không sử dụng nhiệt :

Món salad hoa quả :

1.Nguyên liệu

+Táo 

+Dứa

+dưa chuột 

+thanh long

+cà chua bi

+chanh

+sữa đặc

+mật ong

+sốt majonnaise

+rau xà lách

2.Quy trình thực hiện

-Bước 1 :Sơ chế nguyên liệu

Các loại trái cây : Làm sạch , gọt vỏ , bỏ hạt (nếu cần) , thái miếng vừa ăn , chanh vắt lấy nước cốt

+Rau xà lách : tách rời các lá , rửa sạch

-Bước 2 :Trộn

+Làm nước sốt : Cho sữa đặc , mật ong , sốt mayonnaise , đường nước cốt chanh vào bát rồi trộn

+Trộn hoa quả với nước sốt : Cho tất cả hoa quả đã sơ chế vào bát đựng nước sốt , dùng thìa đảo đều để nước sốt ngấm vào các loại hoa quả .

-Bước 3 :Trình bày món ăn

+Xếp lá xà lách lên đĩa , cho salad lên trên . 

+Trình bày món ăn cho đẹp mắt , hấp dẫn.