Tại sao khi cắt tiết gà người ta lại cắt ngay cổ?

tại vì khi cắt tiết gà người ta lại cắt ngay ở cổ vì ở đó có động mạch máu chảy ra rất nhiều, chỗ đó phần thịt lại khá mỏng và mềm nên rất dễ để cắt tiết và để máu chảy ra hết

cho mik 5 sao là được nha bạn