Trong nuôi cấy không liên tục, để thu được sinh khối (số lượng tế bào Vi khuẩn nhiều nhất) nên thu ở thời điểm nào?

do đây là quá trình nuôi cấy k liên tục nên để thu hoạch vi sinh vật tốt nhất:

-pha lũy thừa số lượng vsv vẫn chưa tăng đến cực đại

-pha cân bằng số lượng vsv bắt đầu chết đi

do đó ta nên thu hoạch ở cuối pha lũy thừa và đầu pha cân bằng vì số lượng vi sinh vật đạt cực đại và không đổi theo thời gian vì tỷ lệ tế bào sinh ra bằng số tế bào chết đi