thủy phân hoàn toàn triglixerit X trong 200 g dung dịch NaOH 40% thu được 55,2 g glixerol và m gam chất rắn khan B, hai muối trong B là muối của hai axit béo stearic và oleic có tỉ lệ mol phản ứng là 1:2. giá trị của m là?

Đáp án:

$ 556,4$

Giải thích các bước giải:

$nNaOH=2 mol$

$nC3H8O3=0,6 mol$

tỉ lệ giữa steric và olein là $1:2$

$→$ có $1$ nhóm steric và $2$ nhóm olein

$→ X: C17H35COO$

   $ C3H5$

     $(C17H33COO)2$

$0,6.M(X)+ 2.40= m+55,2$

$→m=556,4(g)$