Cho biết dạng ion lưỡng cực chính của Lysin và của Axit glutamic. Giải thích nguyên nhân tại sao chúng tồn tại ở dạng chính đó.

dạng ion lưỡng cực là dạng \(R - CH(NH_3^ + ) - CO{O^ - }\)

của Lysin và axit glutamic đều như nhau và đều ở gốc alpha của aa

nguyên nhân là do sự tương tác qua lại của 2 nhóm \( - NH_2^{}\) và \( - COOH\) trong phân tử

từ đó tạo muối nội phân tử