Hiện tượng sấy khô để bảo quản nông sản cho thấy ảnh hưởng của nhân tố vật lí nào đến sự sống của vi sinh vật ?

* Hiện tượng sấy khô để bảo quản nông sản cho thấy ảnh hưởng của nhân tố vật lí

- Sấy khô có nhiệt độ cao dưới tác động của nhiệt độ cao làm cho nhiều loại vi khuẩn chết đi 

- Sấy khô làm giảm làm lượng nước trong nông sản từ đó làm giảm sự hoạt động của  vi khuẩn