. Thực hiện phản ứng lên men rượu m gam glucozo với hiệu xuất 90%, để phản ứng hết với khí CO2 sinh ra cần dùng ít nhất 200ml dung dịch NaOH 1M. Tính m

Đáp án:`m=20g`

 

Giải thích các bước giải:

`n_(NaOH)=Cm.V=1.0,2=0,2mol`

 Vì phản ứng hết với `CO_2` nên sẽ xảy ra phản ứng sau:

`CO_2+NaOH->Na_2CO_3+H_2O`

`0,2←0,2mol`

`n_(CO_2)=n_(NaOH)/2=0,2mol`

PTHH khi lên men `C_6H_12O_6`:

`C_6H_12O_6\overset(xt, t^0)to2CO_2+2C_2H_5OH`

`0,1←............0,2mol`

Số mol `C_6H_12O_6` đã phản ứng là `0,1mol`

Số mol `C_6H_12O_6` ban đầu khi phản ứng với `H=90%` là: 

`n=0,1:90%=1/9mol`

`->m_(C_6H_12O_6)=(1/9).180=20g`