Câu 1: tính chất của vật liệu là gì ? câu 2:tính chất của nguyên liệu là gì ? câu 3:tính chấtnhiên liệu là gì? câu 4:tính chất lương thực, thực phẩm là gì?

Đáp án:

 

Giải thích các bước giải:

Câu 1 

Mỗi loại vật liệu đều có những tính chất riêng. Ví dụ

  + Vật liệu bằng kim loại có tính dẫn điện, dẫn nhiệt, dễ bị ăn mòn, bị gỉ

  + Vật liệu bằng nhựa và thủy tinh không dẫn điện, không dẫn nhiệt, ít bị ăn mòn và không bị gỉ

  + Vật liệu bằng cao su không dẫn điện, không dẫn nhiệt, có tính đàn hồi, ít bị biến đổi khi gặp nóng hay lạnh, không tan trong nước, tan được trong xăng, ít bị ăn mòn

câu 2

- Nguyên liệu khác nhau có tính chất khác nhau như: tính cứng, dẫn điện, dẫn nhiệt, khả năng bay hơi, cháy, hòa tan, phân hủy, ăn mòn

câu 3

- Nhiên liệu là những chất cháy được, khi cháy tỏa nhiệt và phát sáng.

câu 4

Lương thực là thức ăn chứa hàm lượng lớn tinh bột, nguồn cung cấp chính về năng lượng và chất bột carbohydrate trong khẩu phần thức ăn

- Ngoài ra, lương thực chứa nhiều dưỡng chất khác như: protein, lipid, calcium, phosphours, sắt, các vitamin nhóm B và các khoáng chất

- Dựa vào các tính chất và ứng dụng khác nhau của mỗi loại lương thực mà người ta chế biến thành nhiều sản phẩm ẩm thực có giá trị dinh dưỡng