để có đủ cây trồng trong một thời gian ngắn đáp ứng yêu cầu sản xuất, người ta tách bộ phận nào của cây để nuôi cấy trên môi trường dinh dưỡng đặt trong ống nghiệm

Để có đủ cây trồng trong một thời gian ngắn đáp ứng yêu cầu sản xuất, người ta tách mô phân sinh nuôi cấy trên môi trường dinh dưỡng đặt trong ống nghiệm vì tế bào của mô phân sinh có khả năng phân chia mạnh và có thể biệt hóa thành tất cả các loại tế bào khác nhau, đây còn là nơi duy nhất trong cơ thể thực vật thường không có mầm bệnh.

Dựa vào đặc tính này, người ta dùng mô phân sinh, nuôi cấy trong điều kiện dinh dưỡng thích hợp, sử dụng các loại hormone kích thích để mô này có thể phát triển thành cây con, có đủ thân, rễ, lá trong thời gian ngắn, tạo được cây trồng sạch bệnh.