Kể tên các phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt? Trong các phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt, phương pháp nào có nguy cơ gây mất vệ sinh an toàn thực phẩm nhất? Tại sao?

Các phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt : 

-Luộc 

-Kho 

-Nướng 

-Rán (chiên)

+Phương pháp nướng , rán(chiên) có nguy cơ gây mất an toàn vệ sinh .Vì nó có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh béo phì , tim mạch , tiểu đường . Khi chế biến không đúng cách , thực phẩm có thể bị biến chất có khả năng gây ung thư đường tiêu hoá , dạ dày