Câu 14: Cách tính chi phí của bữa ăn là A. Chi phí cho mỗi loại thực phẩm cần dùng = đơn giá x số lượng cần dùng B. Chi phí cho mỗi món ăn = chi phí thực phẩm thứ nhất + chi phí thực phẩm thứ hai + … C. Chi phí cho bữa ăn = chi phí món ăn thứ nhất + chi phí món ăn thứ hai + … D. Chi phí cho bữa ăn = đơn giá x số lượng cần dùng Câu 16: Ý nào dưới đây không phải là ý nghĩa của việc bảo quản thực phẩm? A. Làm thực phẩm trở nên dễ tiêu hóa. B. Làm tăng tính đa dạng của thực phẩm. C. Tạo ra nhiêu sản phẩm thực phẩm có thời hạn sử dụng lâu dài. D. Tạo sự thuận tiện cho việc chế biến thực phẩm thành nhiêu món ăn khác nhau.