Tại sao khi rửa rau sống ta chỉ nên ngâm nước muối trong vòng 5-7 phút. Không ngâm lâu

- Lý dô thứ nhất

⇒ khi bạn rửa rau sống nên ngâm trong nước muối từ 5 – 10 phút , vì nước muối là môi trường ưu trương nên vi sinh vật sẽ bị mất nước vì vậy vi sinh vật không phân chia được

- lý do thứ hai

⇒ Thuốc tím có tính oxi hóa mạnh gây ức chế sự sinh trưởng của vi sinh vật.

linh20112011# hoidap247