Câu 2: Bằng phương pháp thủ công, người ta sản xuất rượu như sau: Thóc -> gạo -> cơm->đường glucozơ ->rượu Giai đoạn nào là hiện tượng hóa học.

Thóc trở thành gạo là hiện tượng vật lý, từ thóc đem phơi khô rồi xay xát để tách lớp vỏ được gạo.

Gạo trở thành cơm là hiện tượng vật lý, gạo được nấu chín nhờ nhiệt độ và độ ẩm để trở thành cơm.

Từ cơm thành đường glucozo là hiện tượng hóa học, tinh bột trong hợp bị thủy phân thành glucozo.

Từ đường thành rượu là hiện tượng hóa học, đường bị lên men chuyển thành chất mới là rượu.