Xà phòng hóa hoàn toàn 201,5 gam chất béo X cần vừa đủ dung dịch chứa 0,75 mol NaOH. Cô cạn dung dịch sau phản ứng, thu được m gam muối khan. Giá trị của m là

Đáp án:

\( m = 208,5{\text{ gam}}\)

Giải thích các bước giải:

 Chất béo có dạng \((RCOO)_3C_3H_5\)

Phản ứng xảy ra:

\({(RCOO)_3}{C_3}{H_5} + 3NaOH\xrightarrow{{}}3RCOONa + {C_3}{H_5}{(OH)_3}\)

Ta có:

\({n_{{C_3}{H_5}{{(OH)}_3}}} = \frac{1}{3}{n_{NaOH}} = 0,25{\text{ mol}}\)

BTKL:

\({m_X} + {m_{NaOH}} = {m_{muối}} + {m_{{C_3}{H_5}{{(OH)}_3}}}\)

\( \to 201,5 + 0,75.40 = m + 0,25.92\)

\( \to m = 208,5{\text{ gam}}\)