viết đoạn văn tiếng anh về cách làm trà sữa trân châu đường đen.

Bước 1: Trộn các hỗn hợp bột làm thạch trân châu

• Bạn hãy lấy tô sạch, đổ bột gạo cùng với  bột năng vào rồi trộn thật đều với nhau, sau đó hãy ủ bột khoảng 15 phút để bột mềm và thấm đều các nguyên liệu.
• Bạn bắc nồi lên bếp, đổ nước lọc vào, cho đường nâu, bột cacao vào đảo đều rồi bật lửa nấu. Chú ý đây là cách làm trân châu từ bột cacao, nếu bạn muốn làm thạch trân châu giòn thì có thể sử dụng bột thạch hay bất cứ nguyên liệu làm thạch nào mà bạn ưa thích.

Bạn cần trộn bột để làm hạt trân châu

• Bạn cho hỗn hợp trên đun sôi bùng lên, thì dùng muôi múc từng muỗng bột cacao pha vào tô bột rồi quấy đều để bột không vón cục.
• Bạn cần lấy găng tay đeo vào, vừa đổ hỗn hợp cacao đun sôi vào tô bột và vừa nhào bột cho dẻo mịn lại. Tiếp tục thực hiện như vậy cho đến khi hết hỗn hợp cacao.

Bước 2: Tạo hình hạt trân châu

•  Bạn hãy bắt từng khúc bột rồi vo thành viên tròn nhỏ tầm 0,5 cm. 
• Tiếp theo, bạn đổ bột năng phủ đều lên các viên thạch trân châu vừa vo và xóc đều. Đây là cách làm sữa tươi trân châu đường đen mà có phần thạch topping rời nhau và để không bết dính khi nấu.

Bước 3: Nấu chín các hạt trân châu

• Bắc nồi nước đun sôi rồi bạn  cho thạch trân châu vào luộc chín. Khi nhận thấy thạch nổi hết lên trên bề mặt nước thì bạn hãy tắt bếp.
• Đậy nắp nồi lại rồi để yên khoảng 20 phút ủ cho trân châu chín mềm đều.

Bạn luộc trân châu trong khoảng 20 phút

• Vớt các viên trân châu vừa luộc vào một thau nước lạnh để săn chắc lại. Làm như vậy để trân châu vừa có vị giòn dai thơm ngon nhất và không bị bở khi ăn.

Bước 4: Trộn trâu trâu với đường đen

• Ở một cái nồi nhỏ khác, bạn hãy cho đường nâu hòa với 100ml nước vào, khuấy đều và đun cho sôi rồi tắt bếp. Cách làm  món sữa tươi trân châu đường đen sẽ ngon và ngọt hơn nếu bạn nấu hỗn hợp này sôi lâu một chút cho sệt lại.

Bạn nấu chân trâu cùng với đường đen

• Thạch trân châu sau khi ngâm nước lạnh thì bạn vớt ra, rồi cho vào nồi đường nâu vừa nấu và ngâm khoảng nửa tiếng cho thấm.

2.2. Làm sữa tươi trân châu đường đen

Bạn hãy ấy ly sạch ra rồi đổ sữa tươi vào. Bạn có thể chọn những chiếc cốc/ly có hình dạng đẹp để làm cho ly sữa của mình hấp dẫn và bắt mắt hơn. Tiếp theo, bạn hãy đổ phần thạch trân châu ngấm đường đen vào.

Bạn thực hiện pha sữa tươi với đường đen và trân châu

Đập đá nhỏ và thả vào ly trân châu. Lúc này bạn đã có một ly sữa tươi trân châu thơm ngon, hãy thưởng thức để khám phá vị ngon khó cưỡng từ thức uống “thần thánh” đang “gây sốt” này.

3. Hướng dẫn bảo quản sữa tươi trân châu đường đen 

Trân châu đường đen tự làm tại nhà bạn muốn bảo quản được lâu thì sau khi nấu, bạn cho thạch vào hộp kín rồi đặt trong ngăn mát tủ lạnh. Khi muốn dùng, bạn hãy lấy hộp thạch ra và cho vào lò vi sóng để hâm nóng lại là sẽ dẻo mềm như ban đầu. Thời hạn sử dụng của thạch trân châu đường đen thường tối đa là 5 ngày.

Với hỗn hợp nước sốt đường đen nếu chưa ngâm với trân châu và pha sữa tươi thì khi bảo quản bạn vẫn để riêng, đổ vào hũ rồi đậy nắp thật kín. Chỉ cần đặt hũ nước sốt ở nhiệt độ phòng là có thể  sử dụng được rồi. Nước sốt có đường nên nếu bảo quản lạnh sẽ bị đông kẹo lại và khó dùng.