Đăng nhập để hỏi chi tiết
2
0
Hãy luôn nhớ cảm ơn và vote 5*
nếu câu trả lời hữu ích nhé!
230
163
Đáp án:
enzim protein kết hợp các chất khác
Hãy giúp mọi người biết câu trả lời này thế nào?
*quá trình lên men:
do vi khuẩn hô hấp kỵ khí , ooxy hóa đường có trong hoa củ quả tạo ATP và acid lactic và tạo môi trường acid
*giải thích quá trình xà phòng hóa:
Phản ứng xà phòng hóa chất béo được định nghĩ là phản ứng của chất béo với dung dịch kiềm NaOH/KOH, tạo gryxerol và hỗn hợp các muối Na hoặc K. Hỗn hợp các muối này chính là xà phòng.
Hãy giúp mọi người biết câu trả lời này thế nào?
Bảng tin