0
0
Hãy luôn nhớ cảm ơn và vote 5*
nếu câu trả lời hữu ích nhé!
17792
11796
Không nên đun sôi thịt quá lâu vì khi đun sôi thịt quá lâu thịt sẽ bị mềm ra , các chất dinh dưỡng sẽ bị hòa tan vào nước làm mất chất dinh dưỡng sắn có trong thịt
Hãy giúp mọi người biết câu trả lời này thế nào?
- Khiến các chất độc nếu có trong thịt sẽ thấm ngược trở lại vào bên trong. Nguyên nhân là do, khi cho thịt vào nước đun sôi sẽ làm miếng thịt biến tính co lại làm cho thịt “ngậm” chặt các hóa chất bẩn mà không đào thải ra bên ngoài.
-Nếu cho thịt vào nước đun sôi, nhiệt độ cao khiến các protein bề mặt bên ngoài thịt đóng vón lại, các chất bên trong không thôi ra được, tương tự các chất độc cũng đóng vón lại.
HAPPY NEW YEAR! Chúc bạn học tốt.
Hãy giúp mọi người biết câu trả lời này thế nào?
Bảng tin