Tách riêng các chất khỏi hỗn hợp sau: C2H5OH, CH3COOH, CH3COOC2H5

Hoà tan hỗn hợp vào nước, thu được hai chất lỏng không màu, không đồng nhất. Thực hiện chiết hai chất lỏng, thu được $CH_3COOC_2H_5$ nổi ở trên.

Hoá hơi phần chất lỏng còn lại, dẫn hơi qua $CaCl_2$ khan dư để làm khô, ngưng tụ hỗn hợp còn lại thu được hỗn hợp lỏng gồm etanol và axit axetic. Gia nhiệt đến $100^oC$, tách được hơi $C_2H_5OH$ và chất lỏng $CH_3COOH$.