1. Đường mantozơ có nhiều trong A. Mía. B. Sữa. C. Mạch nha. D. Tình bột 2. Một số người ăn tôm cua bị dị ứng vì A. Protein của những người này không thích ứng với protein có từ tôm cua B. Protein có từ tôm cua dễ bị các enzym tiêu hóa và hấp thụ vào máu nhanh C. protein có từ tôm cua không được các enzim tiêu hóa thành các axit amin nên không xâm nhập vào máu được D. protein có từ hôm qua không được các enzym tiêu hóa thành thức axit amin mà xâm nhập vào máu