Đăng nhập để hỏi chi tiết
Hãy luôn nhớ cảm ơn và vote 5*
nếu câu trả lời hữu ích nhé!
TRẢ LỜI
Đáp án:
protein bị biến tính
Giải thích các bước giải:
VÌ tia cực tím, sóng siêu âm, khuấy cơ học... hay tác nhân hóa học như axit, kiềm mạnh, muối kim loại nặng tác động vào cấu trúc 2 và 3 của protein đó
Hãy giúp mọi người biết câu trả lời này thế nào?
51 vote
- ngoctran4
Đây là một chuyên gia không còn hoạt động
* Cấu trúc bậc 1 của protein được cấu tạo bởi các liên kết peptid bền vững
* Trong khi đó, cấu trúc bậc 234 được hình thành nhờ các liên kết lỏng lẻo như liên kết hidro, S-S
Khi trong điều kiện bất lợi như nhiệt độ cao, pH thay đổi làm đứt gãy các liên kết lỏng lẻo=> biến tính Protein
Hãy giúp mọi người biết câu trả lời này thế nào?
Bạn muốn hỏi điều gì?
Đặt câu hỏiPH/HS Tham Gia Nhóm Lớp 10 Để Trao Đổi Tài Liệu, Học Tập Miễn Phí!
Bảng tin
Bạn muốn hỏi điều gì?
Đặt câu hỏi
Cơ quan chủ quản: Công ty Cổ phần Công nghệ Giáo dục Thành Phát
Tải ứng dụng
Inbox: m.me/hoidap247online
Trụ sở: Tầng 7, Tòa Intracom, số 82 Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy, Hà Nội.
Giấy phép thiết lập mạng xã hội trên mạng số 331/GP-BTTTT do Bộ Thông tin và Truyền thông.
1159
1975
1713
anh ơi, vào nhóm em đi mmà