Xà phòng hóa một lượng chất béo do cần dùng vừa đủ 40 kg NaOH 15% Giả sử phản ứng xảy ra hoàn toàn. khối lượng glixerol thu được là bao nhiêu

Ta có :

C% = mct / mdd x 100%

=> mct = C% x mdd / 100% = 15% x 40 / 100% = 6 kg

6 kg = 6000 g

n NaOH = 6000 / 40 = 150 (mol)

Mà 3 n Glixerol = n NaOH

=> n Glixerol = 150 / 3 = 50 (mol)

m Glixerol = 50 x 92 = 4600 g = 4,6 kg